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职称

讲师

民族

汉

最高学位

硕士

毕业

江南大学

联系方式

0510-85918219

chenyun72@126.com

研究方向

制药工程

主要学习工作简历和主要学术兼职

【学习经历】

1995年毕业于无锡轻工业大学发酵工程专业，获得工学学士学位；

2002年毕业于江南大学发酵工程 获得工学硕士学位

【工作经历】

1995年7月-2007年10月江南大学生物工程学院

2007年11月-至今  威廉希尔体育

科学研究情况简介

【近年来主要研究课题】

1、主持863重点项目子课题－微生物代谢功能的环境应答与优化，项目编号：2006AA020104  2. 食品安全关键技术——食品工业用菌安全性的检测与评价技术的研究国家科技部  3.教改项目“制药工程专业创新型人才培养的探索与实践”获江南大学教学成果特等奖 4.“食品真菌安全性检测及评价技术研究”获中华医学科技奖叁等奖中华医学会5.完成了科技部十五科技攻关－食品安全关键技术——食品工业用菌安全性的检测与评价技术的研究（项目编号：2001BA 804A 02），制定了国家标准－红曲类产品中桔青霉素的测定（GB/T 5009.222-2008）

【近年来主要论文代表作】

1.烘干和辐照对功能性红曲Monacolin K含量的影响 食品与生物技术学报CSCD

2.   红曲液态发酵高产色素低产桔霉素的工艺条件 食品与发酵工业CSCD

3.   唾液酸单体的HPLC测定及其在唾液酸纯化中的应用分析测试学报CSCD

4.   红曲桔霉素高效液相色谱测定条件的优化食品与发酵工业CSCD

5.   制药工程专业大学生创新教育的研究与实践 广州化工

工程背景

2013年6月-2013-8月，无锡博慧斯生物医药科技有限公司，指导本科生生产实习。 

教学  
           情况简介

主讲课程：药物分析。

本科生指导：近三年，已指导本科生15名。

【以上资料更新日期】2014年3月